세계 주요 와인 산지와 특징
1. 프랑스 와인1-1. 보르도레드 와인은 카베르네 소비뇽, 메를로, 카베르네 프랑을 주요 품종으로 하고 블랙커런트, 자두, 체리와 같은 붉은/검은 과일 향이 나며 탄닌이 비교적 단단하고, 산도는 중에서 중상 수준이다. 숙성되면 탄닌이 부드러워지고, 삼나무, 가죽, 덤불, 송로버섯, 스파이스 등의 복합적인 2차, 3차 향이 발현된다. 일반적으로 미디엄에서 풀바디이며, 클래식한 와인이다. 화이트 와인은 소비뇽 블랑, 세밀룡을 주요 품종으로 하고 감귤, 자몽, 허브의 아로마와 활기찬 산도가 특징이다.1-2. 부르고뉴레드 와인은 대부분 피노 누아 단일 품종으로 만든다. 체리, 산딸기, 석류, 라즈베리와 같은 붉은 과일과 장미, 제비꽃의 꽃 향이 난다. 연하고 맑은 루비색을 띠며, 탄닌이 강하지 않고 산도가 높..
2025. 11. 28.
